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Na Bíblia, o fermento nem sempre é imagem do mal: Jesus o usa para mostrar o crescimento do Reino (Mt 13.33 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). O sentido depende do contexto. Na Festa dos Pães Asmos, Paulo o aplica à malícia e à maldade (1Co 5.8 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Também não se trata de impor ao cristão a guarda da festa (Cl 2.16-17 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)), mas de viver o que ela apontava.

Os sacerdotes de Levítico falharam logo no primeiro dia; o sacerdócio humano não conseguia sustentar a santidade que Deus exige. Jesus é o sumo sacerdote santo, sem mancha, separado dos pecadores (Hb 7.26 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Ele entrou na presença de Deus do modo que agradou ao Pai, e por meio dele nós podemos nos aproximar com confiança, sem ser consumidos (Hb 4.14-16 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba); Hb 10.19-22 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

O toque de trombeta reunia o povo, dava o sinal para a partida do acampamento, chamava para a guerra e marcava as festas e as luas novas (Nm 10.1-10 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Era um chamado público para prestar atenção: algo importante estava para acontecer. Na festa do sétimo mês, o toque servia de memorial diante de Deus e preparava o povo para os dias santos que viriam.

No ano sabático, a cada sete anos, a terra descansava: não se semeava nem se podava, e o que nascia sozinho ficava para todos, inclusive escravos, estrangeiros e animais (Lv 25.1-7 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). No jubileu, depois de sete ciclos de sete anos, o quinquagésimo ano era proclamado com o som da trombeta no Dia da Expiação: liberdade na terra, e cada um voltava à sua família e à sua propriedade (Lv 25.8-12 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

No sacrifício e no sumo sacerdote. A carta aos Hebreus lê o livro assim: Jesus é o sacerdote que não precisa oferecer nada por si mesmo e, ao mesmo tempo, a oferta perfeita, entregue uma vez para sempre (Hb 7.26-27 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba); Hb 9.11-14 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Os muitos sacrifícios repetidos mostravam que nenhum deles resolvia o pecado de vez; Cristo resolve (Hb 10.11-14 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

Eram um reconhecimento de que a terra e a colheita vinham de Deus. Oferecer o primeiro feixe era dizer: tudo pertence a ele, e o restante virá. As primícias eram também uma promessa — se o primeiro feixe já estava maduro, a colheita inteira estava garantida (Dt 26.1-11 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba); Pv 3.9-10 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

A oferta de Levítico cobria pecados involuntários; os pecados deliberados exigiam outras medidas e, às vezes, não tinham sacrifício previsto (Nm 15.30 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Cristo oferece perdão completo, inclusive ao pecado consciente de quem se arrepende (At 13.38-39 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Além disso, a oferta precisava ser repetida a cada falta; o sacrifício de Jesus purifica a consciência de uma vez (Hb 9.13-14 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

Paulo diz que Cristo ressuscitou dentre os mortos como as primícias dos que morreram (1Co 15.20 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Assim como em Adão todos morrem, em Cristo todos serão vivificados, cada um na sua ordem: primeiro Cristo, depois os que são dele, na sua vinda (1Co 15.22-23 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). A ressurreição de Jesus é o primeiro feixe; a nossa é a colheita que virá.

Lembrar às gerações seguintes que Deus fez o povo habitar em tendas quando o tirou do Egito (Lv 23.42-43 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Já instalados na terra, com casas e colheita, os israelitas voltavam por uma semana à vida do deserto e recordavam que tudo vinha da mão de Deus, que os sustentou na peregrinação. A festa unia gratidão pela colheita e memória da dependência.

João diz que o Verbo se fez carne e armou a sua tenda entre nós — é o sentido literal do verbo que ele usa (Jo 1.14 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Deus, que acompanhava Israel no tabernáculo, veio habitar no meio do povo em Jesus. E ele dá mais do que água para o corpo: dá o Espírito. A festa também aponta para o fim, quando Deus habitará para sempre com o seu povo (Ap 21.3 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

Era o dia mais solene do calendário de Israel, no décimo dia do sétimo mês. Uma vez por ano, só o sumo sacerdote podia entrar no Santo dos Santos, onde estava a arca, para fazer expiação por si, por sua casa, pelo santuário e por todo o povo (Lv 16.29-34 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Era um dia de jejum e humilhação, em que ninguém trabalhava. Os judeus o chamam até hoje de Yom Kippur.

O animal não escolhia morrer; Jesus entregou a vida por vontade própria (Jo 10.17-18 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). O animal era sem defeito no corpo; Cristo foi sem pecado em toda a vida (1Pe 1.19 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). O holocausto se repetia a cada dia; a oferta de Cristo foi feita uma única vez e vale para sempre (Hb 10.10 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). A entrega total que o fogo simbolizava, Jesus viveu de fato: nada reteve para si.

Era um gesto de identificação: aquele animal tomava o lugar de quem o oferecia. O texto diz que a oferta seria aceita em favor dele, para fazer expiação (Lv 1.4 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). O ofertante via um outro morrer em seu lugar e aprendia que o acesso a Deus custa uma vida. O holocausto também era oferecido todos os dias, de manhã e à tarde, por todo o povo (Êx 29.38-42 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

Que elas não tratam, em primeiro lugar, de higiene ou de animais "maus". Tratam de identidade. Ao comer, Israel se diferenciava das nações ao redor e recordava, três vezes ao dia, que tinha sido separado por Deus (Lv 20.24-26 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). A santidade não ficava só no tabernáculo: entrava na cozinha. As explicações sanitárias podem ter parte, mas não são a razão que o texto dá.

Os dois pães levavam fermento — algo raro em ofertas apresentadas a Deus (Lv 2.11 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba); Lv 23.17 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Eles não iam ao altar, mas eram movidos diante do Senhor e entregues aos sacerdotes. Logo em seguida, o texto manda deixar as bordas do campo para o pobre e o estrangeiro (Lv 23.22 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). A festa da colheita lembrava a generosidade de Deus e a do povo.

• Arão precisava oferecer primeiro por si mesmo; Jesus não tinha pecado (Hb 7.27 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).
• O ritual se repetia todos os anos; Cristo ofereceu um único sacrifício, para sempre (Hb 10.11-12 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).
• O sacerdote saía do Santo dos Santos; Jesus se assentou à direita de Deus, porque a obra estava terminada (Hb 10.12 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).
• O véu continuava fechado; na morte de Jesus, ele se rasgou (Mt 27.51 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

Jesus, ressuscitado e exaltado, recebeu do Pai o Espírito prometido e o derramou sobre a igreja (At 2.32-33 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Ele prometeu enviar o Espírito e cumpriu (Jo 16.7 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Muitos intérpretes veem nos dois pães com fermento uma figura da igreja, formada por judeus e gentios ainda imperfeitos, mas aceitos por Deus; é uma leitura tradicional, sugestiva, mas não afirmada pelo texto.

Paulo diz que Deus tratou Cristo, que não conheceu pecado, como portador do nosso pecado, para que nele fôssemos tidos por justos diante de Deus (2Co 5.21 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). Muitos intérpretes veem aqui a linguagem da oferta pelo pecado: Jesus tomou o lugar do culpado. Hebreus acrescenta que, como certos sacrifícios eram queimados fora do acampamento, Jesus sofreu fora da porta da cidade (Hb 13.11-12 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

A santidade de Deus, que separa o santo do comum e o puro do impuro; a expiação, pois a vida está no sangue e o pecado só é coberto pela morte de um substituto (Lv 17.11 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)); a mediação do sacerdote, que se coloca entre Deus e o povo; e a santidade prática, que alcança a comida, o corpo, a família, o trabalho e o cuidado com o pobre e o estrangeiro (Lv 19.9-18 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)).

A ordem é importante: primeiro vinha o cordeiro da Páscoa, depois os dias sem fermento. Em Cristo é assim: o sacrifício vem antes da vida nova. Não tiramos o fermento para ser salvos; tiramos porque já fomos resgatados. Além disso, Jesus, o pão vivo, foi o único sem nenhum fermento de pecado (Jo 6.35 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba); 2Co 5.21 (abre o texto bíblico na Bible.com, em nova aba)). A festa durava sete dias; a vida nova nele dura a vida inteira.